【業務スーパー】牛肉と舞茸のきんぴら炒め
奈良のしろぶぅ @cook_40297152
包丁いらずで、超カンタン。
118円のレトルト惣菜（きんぴらごぼう）で夕食の主役が出来上がります。
このレシピの生い立ち
ごぼうは好きなんですが、仕込みの時間もかかるし、どうしても余ったりしてしまうので。
手軽でカンタンなレシピを考えてみました。
【業務スーパー】牛肉と舞茸のきんぴら炒め
包丁いらずで、超カンタン。
118円のレトルト惣菜（きんぴらごぼう）で夕食の主役が出来上がります。
このレシピの生い立ち
ごぼうは好きなんですが、仕込みの時間もかかるし、どうしても余ったりしてしまうので。
手軽でカンタンなレシピを考えてみました。
作り方
- 1
業務スーパー「きんぴらごぼう」を使います。
これだけでほぼ味が決まります。 -
- 2
舞茸は手で小さく裂きます。
フライパンに分量外の油小さじ2を入れ熱します。 -
- 3
牛肉を入れ、8割ぐらい色づいたら舞茸を加え、だし醤油を入れ炒めます。
-
- 4
舞茸全体に油がまわれば、きんぴらごぼうを汁も含め全てくわえます。
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- 5
汁気がなくなるまで、煎りつけるように炒め、胡麻油を加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
超カンタンで、10分もあれば出来上がります。
味の濃度はだし醤油で調整してみて下さい。
少しレシピを変更し、胡麻油を加えました。
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