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我が家の味噌味けんちん汁
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我が家の味噌味けんちん汁-レシピのメイン写真

我が家の味噌味けんちん汁

ほか弁ママ
ほか弁ママ @cook_40299283
栃木県

我が家は味噌味のけんちん汁です。家で作る時は野菜、調味料が目分量です味噌はご家庭の お好みの量で作って下さると嬉しいです
このレシピの生い立ち
いつも作っているけんちん汁、娘に残したくレシピを書きました。

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ほか弁ママ
ほか弁ママ @cook_40299283
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材料

4人分
  • 里芋 4個
  • 大根 10cm位
  • 人参 1/2本
  • 白菜 1/8株
  • こんにゃく 1枚
  • 油揚げ 3枚
  • 木綿豆腐 1丁
  • だし 大1
  • しょう油 大4
  • 味噌 お玉一杯(目分量なのでお好みの濃さで)
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき1cm位に切り一つまみの塩でもみ、ぬるみを取り
    その後洗って水を切る

  2. 2

    大根、人参は皮をむき5~6mのいちょう切り白菜は4cm位に切っておく

  3. 3

    こんにゃくは食べやすい大きさにちぎっておく

  4. 4

    油揚げも二等分して5ミリ位に切っておく

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れ熱したら大根、人参、里芋を入れ少し炒める

  6. 6

    5の鍋に水を1000ccと、風味だし大1と、しょう油大2を入れ(里芋からぬるみを出さないために)野菜を煮る

  7. 7

    6の鍋の野菜に火が通ったら水を500cc足し油揚げ、こんにゃく、白菜を入れる

  8. 8

    7の鍋の白菜に火が通ったら、味噌をお玉約1杯しょう油大2を入れ味噌が溶けたら豆腐を手で大きくちぎって鍋に入れる

  9. 9

    豆腐に火が通ったら出来上がりです。

  10. 10

コツ・ポイント

特にありません。切って炒めて煮るだけです

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ほか弁ママ
ほか弁ママ @cook_40299283
2021/10/13 02:31に公開
栃木県
チャッピーに漫画風にして貰いましたꉂ🤣𐤔‪写真と違いシワシミ見えませんw実物よりすっごく綺麗に描いて貰えましたAIの力って凄いですね👏👏去年から母が週3回デイサービスに通所してますクックもスローになり お仲間の皆様からレポ頂いてもお返しする事が出来ていません😢とても心苦しく思っています時間がある時にレポ&リアクションしたいと思っています✨この度マイレシピの★カリフラワーをマヨソースディップで★我が家のみそ味けんちん汁★餃子の皮で餡子パイ★秋に食べたい舞茸の炊き込みご飯🇺🇸アメリカ版クックパッドに翻訳されて表示されるようになりました✨もう過ぎてしまいましたが7月21日にマイレシピの大根とオニオンのスライスサラダがプレミアム献立に選ばれました作って頂いた皆様ありがとうございます♥シフォンケーキ倶楽部♥ワンプレート倶楽部♥ヘルシー倶楽部会員でBDレポですが私もお互い大変にならないように今年から辞退させて頂きたいと思います BDレポ無くともクックでの繋がり嬉しく思っていますお菓子作りパン作りが大好きなおばあちゃんです😌🩷気軽にほかCと呼んで貰えると嬉しいです😊鶏肉 豚肉 牛肉 ハム ウインナー ギョニソ ベーコン 等肉類全部嫌い その他人参 大葉嫌いで食べられません😫食べられるレシピ探しお世話になりますm(*_ _)m        ほか弁ママでインスタ始めました♪鍵垢でやっているのでDM頂けばフォローさせて貰います😊💕良かったら見てくれると嬉しいです 2020年4月18日初レポもう(^^;6年過ぎましたカラオケ🎤も土曜の夜に復活😊✨週1でも楽しんでストレス発散してます誤字、脱字多いですが許してね^^;
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このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 白菜 里芋 にんじん こんにゃく もめん豆腐 味噌 油揚げ

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