ほうれん草と人参の胡麻味噌和え
フライパンで茹でて和えるだけ簡単！まったりとしたコクに胡麻の風味たっぷりの副菜です♡
このレシピの生い立ち
あと1品の副菜に！
アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切りにする
-
- 2
深さのあるフライパンにたっぷりお湯を沸かし、1を入れて30秒茹でたら、ざるに取って湯切りしておく
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- 3
2のお湯に塩（分量外）を足して加熱し、沸騰したらほうれん草を根元から入れて30秒、葉も沈めて30秒程茹で、流水に取る
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- 4
ほうれん草の水気を切って、4〜5㎝にカットする
-
- 5
大きめのボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせる
-
- 6
5に2・4を加えて和える
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- 7
器に盛り付けたら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 12
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コツ・ポイント
ほうれん草を茹でる時は、水1Lに対し、塩2g以上加えて下さい
（アクが抜けて、鮮やかに仕上がります）
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