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野菜たっぷり◎ちゃんちゃん焼き風鍋
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野菜たっぷり◎ちゃんちゃん焼き風鍋-レシピのメイン写真

野菜たっぷり◎ちゃんちゃん焼き風鍋

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

冷蔵庫の野菜をザクザク入れました◎キャベツが甘いので砂糖の量は調節してもいいかもしれません◎今回はかぼちゃも入れました！
このレシピの生い立ち
気温が下がってお鍋の美味しい季節になりましたね！極上の鮭とつやつやキャベツが手に入ったので作ってみました◎

冷蔵庫の野菜をザクザク入れました◎キャベツが甘いので砂糖の量は調節してもいいかもしれません◎今回はかぼちゃも入れました！
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気温が下がってお鍋の美味しい季節になりましたね！極上の鮭とつやつやキャベツが手に入ったので作ってみました◎

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野菜たっぷり◎ちゃんちゃん焼き風鍋

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

冷蔵庫の野菜をザクザク入れました◎キャベツが甘いので砂糖の量は調節してもいいかもしれません◎今回はかぼちゃも入れました！
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気温が下がってお鍋の美味しい季節になりましたね！極上の鮭とつやつやキャベツが手に入ったので作ってみました◎

冷蔵庫の野菜をザクザク入れました◎キャベツが甘いので砂糖の量は調節してもいいかもしれません◎今回はかぼちゃも入れました！
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材料

二人分
  • 鮭 2切れ
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • キャベツ 1/2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1株
  • 【調味液】
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切って塩、コショウをふる。
    調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    野菜を切ります。
    キャベツは手でちぎる。
    人参は短冊。
    玉ねぎはくし切りにする。
    しめじは小房にわける。

    • 野菜たっぷり◎ちゃんちゃん焼き風鍋作り方2写真
  3. 3

    土鍋に野菜と鮭を入れて
    上から①で混ぜ合わせた調味液をかけて蓋をして煮込みます。

    • 野菜たっぷり◎ちゃんちゃん焼き風鍋作り方3写真
  4. 4

    仕上げにバターをのせて30秒ほど蒸らしてバターを溶かしたら完成です。

    • 野菜たっぷり◎ちゃんちゃん焼き風鍋作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の中の野菜をザクザク切って煮込むだけの簡単調理です◎

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6sachi9
6sachi9 @cook_40296447
2021/10/20 13:07に公開
◎つくれぽありがとうございます！とても励みになります◎身近な食材で美味しく、たのしく、かんたんに！自身の備忘録も兼ねて日々のご飯を綴っていきます！
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このレシピのキーワード

鍋 ちゃんちゃん焼 鮭 シメジ にんじん キャベツ 酒 味噌 玉ねぎ

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