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【楽めし】簡単ひとくち油淋鶏
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【楽めし】簡単ひとくち油淋鶏-レシピのメイン写真

【楽めし】簡単ひとくち油淋鶏

santababy
santababy @___santababy___

鶏むね肉を使ってお手軽ひとくち油淋鶏♡
おつまみにもお弁当にも(*´ｪ`*)
インスタに動画あります。
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お手軽で食べやすい油淋鶏を作ろうと♪

＊肉はもちろん皮ありでも。

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【楽めし】簡単ひとくち油淋鶏

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＊肉はもちろん皮ありでも。

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材料

  1. 鶏むね肉（皮なし） 1枚（260g）
  2. 〇酒 大さじ1
  3. 〇醤油 大さじ1/2
  4. 〇にんにく（チューブ） ２～３㎝
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ●長ねぎ（粗みじん切り） 20㎝位分
  7. ●ポン酢 大さじ3
  8. ●ごま油・砂糖 各大さじ1
  9. ●生姜（チューブ） ３～４㎝
  10. キャベツ（千切り） 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は縦半分にしてから一口大のそぎ切りにし〇をもみこむ

    • 【楽めし】簡単ひとくち油淋鶏作り方1写真
  2. 2

    ●を全て混ぜる。

    • 【楽めし】簡単ひとくち油淋鶏作り方2写真
  3. 3

    １の余分な漬け汁を捨て片栗粉をもみこんだら多めの油で焼く。

    • 【楽めし】簡単ひとくち油淋鶏作り方3写真
  4. 4

    お皿にキャベツを敷き、肉をのせ●をかける。
    （たれの量はお好みで）

    • 【楽めし】簡単ひとくち油淋鶏作り方4写真

コツ・ポイント

３で片栗粉をもみこむとドロッとした感じになります。
お肉を焼く時は、１枚ずつ並べたら最初は触らずにふちから白くなってくるまで待ちます。するとお肉同士くっついた部分もはがしやすくなり綺麗に裏返せます。
わかりやすい分量のためタレは多めです。

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santababy
santababy @___santababy___
2021/10/08 11:40に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22102753
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