荒業！冷凍クリームコロッケでグラタン風
あっちょんずキッチン @cook_40181141
冷凍クリームコロッケで作るあらわざグラタン。
このレシピの生い立ち
とても寒くてこってり温かいものが食べたくなり冷凍庫にあった揚げてないタイプの冷凍クリームコロッケを使って作ってみました。息子にはバレませんでした。
荒業！冷凍クリームコロッケでグラタン風
冷凍クリームコロッケで作るあらわざグラタン。
このレシピの生い立ち
とても寒くてこってり温かいものが食べたくなり冷凍庫にあった揚げてないタイプの冷凍クリームコロッケを使って作ってみました。息子にはバレませんでした。
作り方
- 1
冷凍クリームコロッケをレンジでちんして柔らかくし、フライパンで潰しながらカットしたブロッコリーとあわせながら炒める
- 2
１に牛乳、水を入れてグツグツ煮込み、ブロッコリーが柔らかくなったら、チンしたじゃがいもを加え、塩、ワインで煮込み調味する
-
- 3
よりグラタン感をだしたい場合はチーズをのせてオーブンで焼く
コツ・ポイント
グラタンが食べたくなったときのあらわざです。クリームコロッケは衣がついているのでとろみもついてお手軽にグラタン気分が味わえます。もっとこってりが好みならとろけるチーズをかけてオーブンで焼いて。今回、じゃがいもは皮を剥かずチンしていれました。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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