ご飯を炊いておく。

ネギを1cm幅で輪切りにする。冷凍枝豆を解凍しておく。ベーコンを1cm幅に短冊切りに。

フライパンに油を敷き、卵をかき混ぜる。火が通り始めトロトロしてきたらご飯を投入して炒める。ここで和風だしを加える。

ベーコン、ネギ、枝豆も加えて塩胡椒をする。

混ざってきたら醤油を加え、お好みで塩胡椒で味を整えて完成。