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白だし┃おなかにうれしい♡大根のみぞれスープ
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白だし┃おなかにうれしい♡大根のみぞれスープ-レシピのメイン写真

白だし┃おなかにうれしい♡大根のみぞれスープ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

味付けは白だしだけで、とってもシンプルだけど、だし旨♪粒柚子胡椒がピリッとアクセントに!暑さで体力・食欲のなくなるこの季節には、温かい癒し系スープがオススメ!

味付けは白だしだけで、とってもシンプルだけど、だし旨♪粒柚子胡椒がピリッとアクセントに!暑さで体力・食欲のなくなるこの季節には、温かい癒し系スープがオススメ!

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白だし┃おなかにうれしい♡大根のみぞれスープ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

味付けは白だしだけで、とってもシンプルだけど、だし旨♪粒柚子胡椒がピリッとアクセントに!暑さで体力・食欲のなくなるこの季節には、温かい癒し系スープがオススメ!

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 80g
  • しめじ 1/2パック
  • A:水 300ml
  • A:料亭白だし 大さじ2・1/2
  • 大根 1/4本
  • B:片栗粉 大さじ1
  • B:水 大さじ2
  • C:ねぎ(小口切り) 1本
  • C:粒柚子胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃おなかにうれしい♡大根のみぞれスープ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。しめじは小房に分けます。

  3. 3

    鍋にAを入れて火にかけ、2を入れてアクを取りながら3分程煮ます。

  4. 4

    3におろした大根を加え、煮立ってきたら混ぜ合わせたBを回し入れてとろみを付け、火を止めて器に盛り、Cを添えます。

コツ・ポイント

スープとしておいしくいただくために、アクは取って下さいネ。粒柚子胡椒は小さなお子様や、辛いのが苦手な方はお好みで♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/05/20 05:27に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 大根 シメジ 片栗粉 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22102885
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