プレーンヨーグルトは、ザルにキッチンペーパーを敷き、一晩水を切る。

玉ねぎはみじん切りにしておく。

パスタをタップリの湯で１%程度の塩を投入して、所定時間茹でてザルにあけておく。茹で汁をお玉に２杯分とっておく。

フライパンにオリーブ油を敷き、玉ねぎを炒め塩胡椒したら、茹で汁、鶏がらスープの素、ヨーグルト、カレーパウダーを投入する。

パスタを投入し良く混ぜたら完成。

貝割れ大根をのせて、召し上がれ。