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唐揚げ
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唐揚げ-レシピのメイン写真

唐揚げ

クック66VO37☆
クック66VO37☆ @cook_40303878

強火でさっとすぐ火が通る、簡単な唐揚げです
このレシピの生い立ち
買ってきたような柔らかさと歯ごたえたえで 何個食べても美味しいと言ってもらえて作ってます

強火でさっとすぐ火が通る、簡単な唐揚げです
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クック66VO37☆
クック66VO37☆ @cook_40303878

強火でさっとすぐ火が通る、簡単な唐揚げです
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材料

2人分
  • 鶏肉 2切れ
  • スリおろし生姜 ひとかけら
  • ニンニクチューブ 1個分くらい
  • 酒 大2
  • 味醂 大2
  • 醤油 大2
  • 卵 1
  • 油 500ml
  • 片栗粉 まぶせるだけ
  • 塩コショウ 適当
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作り方

  1. 1

    鶏肉に皮の反対側に縦横１センチとかの切れ目を入れる(短時間で火が通りやすくする為)
    1口大に切りボールに入れる

  2. 2

    生姜ニンニク塩コショウ 酒 味醂、醤油、卵を入れ冷蔵庫で15分ほど寝かせる

  3. 3

    油のフライパンを火にかけて強火

  4. 4

    その間に片栗粉をまぶして
    一気に揚げる

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クック66VO37☆
クック66VO37☆ @cook_40303878
2021/10/25 13:11に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 卵 酒

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