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＊牡蠣の竜田揚げ＊
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＊牡蠣の竜田揚げ＊-レシピのメイン写真

＊牡蠣の竜田揚げ＊

わか★
わか★ @cook_40096126

サクサク香ばしい牡蠣の竜田揚げ＊
揚げ焼きなのでとっても簡単！天ぷらやフライもいいけど、手軽に出来る竜田揚げも美味です☆
このレシピの生い立ち
牡蠣の季節になりました＊
貧血予防のため鉄分補給！

サクサク香ばしい牡蠣の竜田揚げ＊
揚げ焼きなのでとっても簡単！天ぷらやフライもいいけど、手軽に出来る竜田揚げも美味です☆
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材料

2人分
  • 牡蠣 9個
  • A麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1弱
  • A白だし 小さじ1弱
  • A生姜(チューブ) 2cm
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに牡蠣を入れ片栗粉を揉み込み1分置く。水を注ぎ揉み洗いして水を入れ替える。水が透明になるまで3〜4回繰り返す。

  2. 2

    Aを揉み込み10分置く。

    • ＊牡蠣の竜田揚げ＊作り方2写真
  3. 3

    一つ一つに片栗粉をまぶして・・・

    • ＊牡蠣の竜田揚げ＊作り方3写真
  4. 4

    揚げ焼きにする。

    • ＊牡蠣の竜田揚げ＊作り方4写真
  5. 5

    両面こんがり焼いたら油を切る。

    • ＊牡蠣の竜田揚げ＊作り方5写真
  6. 6

    器に盛って完成♬

    • ＊牡蠣の竜田揚げ＊作り方6写真
  7. 7

    【2021.11.21】改良の為写真と工程一部変更しました。

コツ・ポイント

一つ一つ丁寧に片栗粉を塗すことによりサクッと揚がります。

油に少し胡麻油を足すと更に香ばしく美味！

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わか★
わか★ @cook_40096126
2021/10/09 08:58に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ 牡蠣 片栗粉 しょうが

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