大根と白菜のコンソメスープ

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_40296316

野菜の甘味を感じられるスープです
野菜の大きさはお好みで
1歳児もぱくぱく食べてくれました
このレシピの生い立ち
大根と白菜を大量消費したかったので

大根と白菜のコンソメスープ

さにコギまま's cooksnap of when they made 大根と白菜のコンソメスープ.
☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 大根と白菜のコンソメスープ.
クックZ8J4H4☆'s cooksnap of when they made 大根と白菜のコンソメスープ.
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野菜の大きさはお好みで
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大根と白菜を大量消費したかったので
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材料

  1. 白菜 1/4株
  2. 大根 1/2本
  3. ベーコン 2パック
  4. コーン 1缶
  5. コンソメ 2個
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 水 500ml
  8. 塩コショウ 2～3振り

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、イチョウ切りにする
    白菜は3センチ幅くらいにざく切りにする
    ベーコンは1センチ幅に切る

  2. 2

    大きめの蓋付きの鍋に、大根、ベーコン、白菜の白いほう、ベーコン、白菜の葉っぱの順に重ねていく

  3. 3

    水500mlとコンソメキューブ2個、砂糖を上から入れて、蓋をして中火にかける

  4. 4

    15分くらい煮ると、野菜の水分も出て、白菜がくたっとしてきます

  5. 5

    コーンの汁気を切って、スープに入れる

  6. 6

    塩コショウで味を整えて、完成
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