芋納豆

♪もりりん♪ @cook_40273147
お砂糖とさつまいもだけのシンプルお菓子
バターや油を使わないのでちょっぴりヘルシーです
このレシピの生い立ち
芋花恋の芋納豆が美味しかったので同じようなお菓子が出来ないかと思い作りました
芋納豆
お砂糖とさつまいもだけのシンプルお菓子
バターや油を使わないのでちょっぴりヘルシーです
このレシピの生い立ち
芋花恋の芋納豆が美味しかったので同じようなお菓子が出来ないかと思い作りました
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき1〜2cmくらいの角切りにし、水にさらす
- 2
硬めにさっと茹でる 湯を切る
- 3
グラニュー糖と2を入れ水をひたひたくらいに入れ煮る
- 4
一晩冷蔵庫に入れて放置
- 5
水分を切ってオーブンシートに広げオープンで150度で30分乾燥加熱
- 6
粗熱が取れたら粉砂糖をまぶしてさらにオーブンか自然乾燥させて完成
- 7
黒糖とグラニュー糖半々でも作りました
おいしいよ
コツ・ポイント
最初の乾燥も粉砂糖をまぶした後の乾燥も焦げなければ良いです
ノンフライヤーでも美味しかったので食べるたびにノンフライヤーにかけて熱々で楽しみました
砂糖水で煮るときに煮すぎると崩れるので崩れない程度に煮てください
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