ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー
クックWK7WOE☆ @delight1122
辛さと濃くと麺のモチモチと山東菜のシャキシャキで止まらない旨辛です。
このレシピの生い立ち
天気良いし、やっぱり辛いけど美味いランチを！
ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー
辛さと濃くと麺のモチモチと山東菜のシャキシャキで止まらない旨辛です。
このレシピの生い立ち
天気良いし、やっぱり辛いけど美味いランチを！
作り方
- 1
ぬるま湯に麺を入れ20分
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- 2
20分経ったらふやけて来ます。
もう一度火をつけて温めてザルへ -
- 3
鶏胸ひき肉に塩胡椒、オイスターソース、醤油を加えながらそぼろを作る。
-
- 4
山東菜の茎と麺を入れて花醬油を加え炒める。
-
- 5
そぼろと山椒、葉を加えて仕上げにごま油で出来上がり。
コツ・ポイント
鶏そぼろをオイスターソースでしっかり味付けする事で食べた時に濃くが出ます。
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