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ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー
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ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー-レシピのメイン写真

ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

辛さと濃くと麺のモチモチと山東菜のシャキシャキで止まらない旨辛です。
このレシピの生い立ち
天気良いし、やっぱり辛いけど美味いランチを!

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材料

1人分
  • 麺 100g
  • 山東菜 2束
  • 鶏胸ひき肉 80g
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油 適量
  • 花醬油 小さじ3
  • 山椒 適量
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯に麺を入れ20分

    • ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー作り方1写真
  2. 2

    20分経ったらふやけて来ます。
    もう一度火をつけて温めてザルへ

    • ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー作り方2写真
  3. 3

    鶏胸ひき肉に塩胡椒、オイスターソース、醤油を加えながらそぼろを作る。

    • ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー作り方3写真
  4. 4

    山東菜の茎と麺を入れて花醬油を加え炒める。

    • ヒーヒー旨辛の鶏そぼろフォー作り方4写真
  5. 5

    そぼろと山椒、葉を加えて仕上げにごま油で出来上がり。

コツ・ポイント

鶏そぼろをオイスターソースでしっかり味付けする事で食べた時に濃くが出ます。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2021/10/02 03:41に公開

このレシピのキーワード

そぼろ フォー めん 山椒 山東菜 鶏胸肉

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