【家つま】舞茸と水菜のガリバタレモン醤油

santababy
santababy @___santababy___

チャチャッとあと一品。
副菜にもおつまみにも(*´ェ`*)
このレシピの生い立ち
水菜の消費にヽ(・∀・)ノ

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材料

  1. 舞茸(大) 120g程度
  2. 水菜 1袋
  3. オリーブオイル 適量
  4. バター 10g
  5. にんにく(チューブ) 3~4㎝
  6. ●醤油 大さじ1弱
  7. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は3~4㎝に、舞茸は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オリーブオイルとバターを温めにんにくを加え軽く混ぜたら

  3. 3

    舞茸を炒める。
    (焼きつけるような感じ)

  4. 4

    良い焼き色がついたら水菜も加え、しんなりしたら●で調味し軽く水分飛ばせば出来上がり。

コツ・ポイント

水菜の水気はしっかりと切ってから炒めます。
舞茸と水菜の量に合わせ醤油の量は加減して下さい。
水菜は量が半分以下に減るまで炒めしんなりとさせます。

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【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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