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ポカポカ鶏ひき肉団子スープ中華風プリプリ
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ポカポカ鶏ひき肉団子スープ中華風プリプリ-レシピのメイン写真

ポカポカ鶏ひき肉団子スープ中華風プリプリ

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

寒い日にピッタリの鶏ひき肉団子のスープ。材料を混ぜスープにぽとぽとと落とせばあっという間に完成。ご飯にかけてもおいしい!
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので急いでスープを作りました。

団子はプリプリ、中の玉ネギがシャキシャキでおいしいです。鳥団子や玉ネギからうま味が出るのでだしは不要です。

お皿に分けたらお好みでラー油や一味唐辛子を足してさらにポカポカ!おススメです。

寒い日にピッタリの鶏ひき肉団子のスープ。材料を混ぜスープにぽとぽとと落とせばあっという間に完成。ご飯にかけてもおいしい!
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので急いでスープを作りました。

団子はプリプリ、中の玉ネギがシャキシャキでおいしいです。鳥団子や玉ネギからうま味が出るのでだしは不要です。

お皿に分けたらお好みでラー油や一味唐辛子を足してさらにポカポカ!おススメです。

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ポカポカ鶏ひき肉団子スープ中華風プリプリ

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世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

寒い日にピッタリの鶏ひき肉団子のスープ。材料を混ぜスープにぽとぽとと落とせばあっという間に完成。ご飯にかけてもおいしい!
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急に寒くなったので急いでスープを作りました。

団子はプリプリ、中の玉ネギがシャキシャキでおいしいです。鳥団子や玉ネギからうま味が出るのでだしは不要です。

お皿に分けたらお好みでラー油や一味唐辛子を足してさらにポカポカ!おススメです。

寒い日にピッタリの鶏ひき肉団子のスープ。材料を混ぜスープにぽとぽとと落とせばあっという間に完成。ご飯にかけてもおいしい!
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急に寒くなったので急いでスープを作りました。

団子はプリプリ、中の玉ネギがシャキシャキでおいしいです。鳥団子や玉ネギからうま味が出るのでだしは不要です。

お皿に分けたらお好みでラー油や一味唐辛子を足してさらにポカポカ!おススメです。

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材料

2人分
  • 肉団子の材料
  • -鶏ひき肉         200g
  • -玉ネギ 1/2個(みじん切り)
  • -ショウガ 2mm厚(みじん切り)
  • -パン粉 大さじ2
  • -卵 1個
  • -塩 小さじ1/2
  • -コショウ  小さじ1/6
  • -花椒   小さじ1/6
  • -ごま油  大さじ1/2
  • 玉ネギ(くし切り)   1/2個
  • ニンジン(半月か銀杏切)  1/2本
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    まず、煮込み鍋に水、くし切りにした玉ネギと半月に切ったニンジンをを入れて火にかけます。

    • ポカポカ鶏ひき肉団子スープ中華風プリプリ作り方1写真
  2. 2

    ボウルの中に肉団子の材料を入れてムラがないようによく混ぜます。

    • ポカポカ鶏ひき肉団子スープ中華風プリプリ作り方2写真
  3. 3

    鍋が沸騰してきたらテーブルスプーンで肉団子の材料をすくって鍋の中に落としていきます。

    • ポカポカ鶏ひき肉団子スープ中華風プリプリ作り方3写真
  4. 4

    肉団子が浮いてきて、ニンジンが柔らくなったら完成です。長ネギの輪切りをかけていただきます。

コツ・ポイント

肉団子を落とす時、スプーン2本使い片方ですくって、もう片方で形を整えて鍋の中に落としていくと割ときれいにできます。

毎日のおかず400種類以上を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新
http://cookinghiro.seesaa.net/

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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2021/10/25 10:18に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/ では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/ は毎週月曜に更新!
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肉団子スープ にんじん 卵 とりひき肉 玉ねぎ 花椒 しょうが ぎんなん 肉団子

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