ボウルにごはんを入れてすりこぎを水でぬらしながら潰す。粒々が残っていても大丈夫、適当で大丈夫です

潰したごはんにホットケーキミックスとたまごを入れて混ぜ合わす。生地がユルい時は粉を追加する

２の生地にあんこを包む

180度の油できつね色になるまで揚げる

揚がったら砂糖をまぶす。