キャベツとナスのめんつゆマヨ炒め
みゃみゃみゃ☆ @cook_40460640
ぱぱっと簡単に作れてキャベツが秒で消える♪みんな大好きツナとソーセージも入ってるんだから美味しくないわけがない！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫を一掃して美味しいものが作れないかな〜と思い作ってみました！本当はしょうゆマヨにするつもりだったのですが、醤油は切らしかけていたのでめんつゆにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとナスは乱切りに、エリンギはまず縦半分に切ってさらに縦に薄切りにする。切ったものはどんどんフライパンに入れていく
- 2
ソーセージは食べやすい厚さで斜めに切ってフライパンに入れる。最後にツナを入れる。
- 3
★の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく
- 4
フライパンに入れた食材全体に味付け塩コショウを少々かけたら、オリーブオイルを入れて中火〜強火で炒める
- 5
ある程度火が通ってかさが減ったら、3で合わせた調味料を入れ、軽く和える
- 6
完成！！
-
コツ・ポイント
キャベツの芯は細かくしておくと早く火が通りやすいです！半分くらい食べて汁が余ったら、炊いたお米を入れて炒飯風にリメイクしても美味しいかも♪
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