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簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め
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簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め-レシピのメイン写真

簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

カシューナッツ、甘栗たっぷり
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野菜もたっぷり

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉葱 1/2
  • 人参、ぶなしめじ 各20g
  • カシューナッツ 20g
  • 甘栗 50g
  • 片栗粉 小さじ1
  • A
  • 醤油、酒 各小さじ1/2
  • 生姜チューブ 1cm
  • B
  • 酒 大さじ1
  • 醤油、砂糖 各小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱、人参、ぶなしめじを小さく切る。
    鶏もも肉を小さく切ってAを揉みこむ。

    • 簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め作り方1写真
  2. 2

    甘栗を適当に切る。

    • 簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め作り方2写真
  3. 3

    大さじ1の油で野菜を軽く炒める。

    • 簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め作り方3写真
  4. 4

    肉を加えて混ぜる。
    蓋をして中火で3分。

    • 簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め作り方4写真
  5. 5

    栗、カシューナッツとBを加えて、混ぜながら炒める。

    • 簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

    • 簡単!鶏もものカシューナッツ栗炒め作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し焼きで出た野菜の水分でちょうどいい味になるようにたれは濃い目です。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/10/27 17:51に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんじん 鶏もも肉 ぶなしめじ 酒 カシューナッツ 玉ねぎ 甘栗

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