ピーマンは縦4等分にしてから、横向きに細く切る。

中フライパンを中火(IR5)で熱し、ごま油を敷いてピーマンを炒める。

しんなりしてきたら、混ぜ合わせた☆を加えて炒め、加熱を止めてかつお節を混ぜる。