めんつゆで簡単ナス煮浸し♡
ayu♡923 @cook_40299367
茄子を揚げてめんつゆにつけておくだけ♫もう一品欲しいなぁって時に♡お昼頃作って夕食の頃には味が染みておいしいですよ〜♫
このレシピの生い立ち
母のナス煮浸しが大好きで真似っこ( ^ω^ )ナスも食べやすいサイズに切りました♫
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを切り塩水に浸しておく
切り方はお好みで我が家は
こんな感じです(^^) -
- 2
水切りをして揚げていく
菜箸で挟んでサイドがふにゃっとする
くらいあげたらOK -
- 3
ナスを浸けておく汁を作る！タッパーに
めんつゆ100ml 水200ml生姜を擦ってお好みで。 -
- 4
揚げて粗熱をとったナスをめんつゆにin
冷蔵庫で冷やして完成(^^) -
- 5
♡子供達は生姜なしの方が食べるかもです♡
- 6
つくれぽのお返事ができないので
こちらに書いていきます♫ - 7
きらり流れ星様♡初めてのつくれぽありがとうございます！切り方も真似してくださり嬉しいです(^^)♫
コツ・ポイント
出汁類に漬けておくと茄子の色がどうしても変わってしまうのでお早めに食べて下さい！色が変わっても問題なく食べれます♡大根おろしやネギなどをトッピングして食べるのも美味しいです♫
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