さつまいもを蒸かします。皮をむきボールへ入れてつぶします。それに豆乳、砂糖、サラダ油を入れて混ぜます。

混ぜたのをラグビーボールみたいにしてアルミホイルの上に並べて、卵を黄身を取りつぶしてスプーンで上の部分に塗ります。

それをトースターで上の部分がごげめが出来るまで約６分～10分くらい焼き、完成です。