☆市販の胡麻ドレで簡単ゴーヤの和え物♪
オウジリリノエ @cook_40259925
ゴーヤの苦味が苦手な方も是非お試し下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いた時、その方から塩で揉み込んできゅうりとサラダにして食べても美味しいよと聞き、簡単に和えるには胡麻ドレが合いそうと作ってみたら家族に好評だったのでRPにしてみました。
アプリでひらく作り方
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きゅうりは、薄切りにし塩少々で揉み込み暫くおいて水にさらしてかたく絞る。
- 2
ゴーヤは縦に半分に切り、スプーンでワタをこそげ取り、1〜2㎜の薄切りにし、塩少々で揉み込む。
- 3
お湯を沸かし②を1分程湯がいてザルに取り、流水で洗い硬く絞っておく。
- 4
ツナは油を切ってほぐしておく。
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①と③と④をボールに入れて胡麻ドレであえ、白ゴマをまぶして出来上がりー♪
(今回は右の写真の胡麻ドレ使用) -
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★★ 2022/6/13 「ゴマドレッシング」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます♡♡ - 7
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ルぴあちゃん♪ レポありがとうございます♡ お弁当にも入れて下さって嬉しいな♪♪ 人参も＋で赤が入るととっても美味し
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そうに(*^^*) 素敵に作って下さりありがとう(*^▽^*)♡
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コツ・ポイント
ゴーヤは薄く切り、塩で揉み込み熱湯でゆがくと苦味はかなり軽減されます。
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