簡単・ゴーヤとツナの和え物
sachi♪ @cook_40083867
ゴーヤの苦味も全然なく大量に食べられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余ったのであと1品簡単に作れるものを考えて一番好きな味付けにしたら美味しいレシピができた。
簡単・ゴーヤとツナの和え物
ゴーヤの苦味も全然なく大量に食べられます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余ったのであと1品簡単に作れるものを考えて一番好きな味付けにしたら美味しいレシピができた。
作り方
- 1
ゴーヤは種を取り除き2ミリぐらいに切る。塩と砂糖ををまぶし数分おく。揉んで水分を絞る。
- 2
お湯を沸かし、そこへゴーヤを入れ20秒ほど茹でる。
- 3
冷水にとり水気を絞る。
- 4
★の調味料とツナと鰹節を混ぜる。
- 5
器に盛り付け胡麻をふったら出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤはしっかり揉んで水気を切る。茹でた後もしっかり水気を切る。
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