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チキンより人気なヤンニョム蓮根♡
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チキンより人気なヤンニョム蓮根♡-レシピのメイン写真

チキンより人気なヤンニョム蓮根♡

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

大人気のヤンニョムチキン♡美味しいけどカロリーが気になるので、蓮根で代用してみました^^
このレシピの生い立ち
蓮根で、がっつりご飯が進むおかずを考えてたところ、ヤンニョムチキンのタレで作ってみると、周りからとても高評だったので^^

大人気のヤンニョムチキン♡美味しいけどカロリーが気になるので、蓮根で代用してみました^^
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蓮根で、がっつりご飯が進むおかずを考えてたところ、ヤンニョムチキンのタレで作ってみると、周りからとても高評だったので^^

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チキンより人気なヤンニョム蓮根♡

SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017

大人気のヤンニョムチキン♡美味しいけどカロリーが気になるので、蓮根で代用してみました^^
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蓮根で、がっつりご飯が進むおかずを考えてたところ、ヤンニョムチキンのタレで作ってみると、周りからとても高評だったので^^

大人気のヤンニョムチキン♡美味しいけどカロリーが気になるので、蓮根で代用してみました^^
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材料

2ひ人分
  • 蓮根 大きめ1節
  • 片栗粉 適量
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎お酢 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎はちみつ 大さじ1/2
  • ◎コチュジャン 大さじ1/2強
  • ◎豆板醤 小さじ1/2
  • ◎にんにくチューブ 2〜3cm
  • 胡麻 適量
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は1㎝〜くらいの半月切りにする。お水にさらす。

    • チキンより人気なヤンニョム蓮根♡作り方1写真
  2. 2

    その間に◎を全て混ぜ合わせておきます。

    • チキンより人気なヤンニョム蓮根♡作り方2写真
  3. 3

    蓮根はキッチンペーパーで水気を切り、ポリ袋に片栗粉適量加えて、蓮根にしっかり衣をつけます。

    • チキンより人気なヤンニョム蓮根♡作り方3写真
  4. 4

    多めの油をひいて、蓮根を両面カリッとなるまで焼いていきます。

    • チキンより人気なヤンニョム蓮根♡作り方4写真
  5. 5

    火を止めて混ぜ合わせておいた②を少しずつ加えて、自分好みの味になったら完成です。(一気にいれずに調整してください。)

    • チキンより人気なヤンニョム蓮根♡作り方5写真
  6. 6

    胡麻とたっぷりのネギを乗せて♫
    濃いめの味付けなのでご飯にも合います♫

    • チキンより人気なヤンニョム蓮根♡作り方6写真

コツ・ポイント

タレは火を止めてから加えてください。胡麻とネギはたっぷりかけると美味しいです^^

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SAKI♡
SAKI♡ @cook_40128017
2021/10/25 14:13に公開
旦那さん👨と9ヶ月の息子👶🏻の3人家族🏠周りから好評だったレシピを載せるようにしてます☺️❤️
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん はちみつ 酒 コチュジャン ゴマ

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