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韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋
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韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋-レシピのメイン写真

韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

人気の韓国鍋☆お肉とじゃがいもを一緒にコトコト煮込むだけ。骨付き肉の旨みで食べるスープです。ほかの野菜を加えても美味♪
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

人気の韓国鍋☆お肉とじゃがいもを一緒にコトコト煮込むだけ。骨付き肉の旨みで食べるスープです。ほかの野菜を加えても美味♪
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カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

人気の韓国鍋☆お肉とじゃがいもを一緒にコトコト煮込むだけ。骨付き肉の旨みで食べるスープです。ほかの野菜を加えても美味♪
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カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

人気の韓国鍋☆お肉とじゃがいもを一緒にコトコト煮込むだけ。骨付き肉の旨みで食べるスープです。ほかの野菜を加えても美味♪
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材料

4人分
  • 豚スペアリブ又は豚スネ肉(骨付き肉) 600g
  • じゃがいも 4~5個(600g)
  • 長ねぎ 1本
  • キャベツ 4~5枚(300g)
  • 水 800cc
  • 白ごま 適量
  • A
  • コチュジャン 大さじ2
  • みそ 大さじ2
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • おろしにんにく 大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1
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作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

    • 韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて半分または1/4の大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。キャベツはざく切りにする。

    • 韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋にスペアリブとAを入れて混ぜる。

    • 韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋作り方3写真
  4. 4

    3.に水を加えて中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で30分間加熱する。

  5. 5

    じゃがいも、長ねぎを加え、じゃがいもがやわらかくなったら、キャベツを加え再度蓋をして煮る。

    • 韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋作り方5写真
  6. 6

    キャベツがしんなりしたら、白ごまをふり、器によそう。

    • 韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋作り方6写真
  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

    • 韓国鍋♪ほくほく温かいカムジャタン風鍋作り方7写真

コツ・ポイント

・ほかの野菜を加える場合はニラや小松菜など、緑黄色野菜を足すのがおすすめです。
・白ごまは、すり鉢でするか、指でつぶしながら加えると、そのままの状態よりも栄養素の吸収がよくなります。
・完成後、そのまま30分ほどおくと味が具にしみ込みます。

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
2021/11/04 01:23に公開
カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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このレシピのキーワード

鍋 カムジャタン 豚肉 キャベツ じゃがいも コチュジャン スペアリブ 味噌 すね肉 骨付き肉 長ネギ

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