鍋にご飯を入れ、ご飯より少し上に覆い被さるようにに水を入れます。

煮立てます。ご飯がサラサラになったら豆腐をスプーンですくって入れます。

鶏がらスープの素、胡椒で味を付け、上にふりかけをかけて、完成です。