ポリ袋(Sサイズ)にケーキ用マーガリンとラカントを入れ、袋の上から手で揉みこむ

綺麗に混ざったら、そこに溶いた卵を入れ、揉みこむ

卵が混ざったら、おからパウダーと、アーモンドパウダーを計り入れ、揉みこむ

生地が袋につかなくなり、纏まるようになったら、袋の上から綿棒で伸ばす。
伸ばし始めたらオーブンを170℃に予熱

伸ばす時、生地を袋の真ん中に置き、端に向け伸ばすとやりやすい

伸ばせたら、袋の両端をはさみで切る。その時下に持ち上げられるまな板などを下に敷く

生地はボロボロになりやすい。そのため天板に乗せるため、まな板などの上に置いた状態の生地にクッキングシートを被せる

天板を上にかぶせ、くるりとひっくり返す！

無事に天板に生地が移れば、あとは袋を取り除き、包丁で切れ目を入れる

170℃に予熱したオーブンで15分焼く。我が家では10分焼いたら天板の向きを変え、もう5分焼く

しっかり冷めたら美味しいおからクッキーの完成です！