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豚肉とエリンギの和風おろしパスタ
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豚肉とエリンギの和風おろしパスタ-レシピのメイン写真

豚肉とエリンギの和風おろしパスタ

さとうそうすけ
さとうそうすけ @cook_40308311

以前紹介した豚肉のパスタの評判が良かったので、こちらもアップします。
このレシピの生い立ち
ノリと大根が家にあったので作りました

以前紹介した豚肉のパスタの評判が良かったので、こちらもアップします。
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ノリと大根が家にあったので作りました

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豚肉とエリンギの和風おろしパスタ

さとうそうすけ
さとうそうすけ @cook_40308311

以前紹介した豚肉のパスタの評判が良かったので、こちらもアップします。
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ノリと大根が家にあったので作りました

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材料

1人分
  1. 大根 1/3本
  2. エリンギ 1株
  3. 豚肉細切れ 150g
  4. ゆずポン酢 30cc
  5. 白だし 10cc
  6. 塩 小さじ1杯
  7. 麺 200g
  8. 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    大根1/3をおろす

  2. 2

    エリンギを食べやすい大きさ（縦）にカット

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れ、色が付くまで炒める

  4. 4

    エリンギを入れてこちらもしなしなになるまで炒める

  5. 5

    ゆずポン酢を入れ、同時に大根おろし、白だしも入れる

  6. 6

    水と塩を入れ、沸騰した鍋で麺を茹でる

  7. 7

    麺をあげてフライパンで具と和える

  8. 8

    お皿によそい、仕上げに刻みのりを入れて完成

コツ・ポイント

大根おろしは多めの方が美味しいです！

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さとうそうすけ
さとうそうすけ @cook_40308311
2021/10/19 04:18に公開
基本、家にある食材でアップしていきます。
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