冬瓜とウインナーのスープ
聖皐月 @cook_40296380
やさしいお味に仕上がりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
冬瓜は良くそぼろあんかけにしますが、今回
はスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を３㎜くらいのスライスにします。ウインナーはななめに同じくらいの厚みに切ります。
- 2
鍋に水・コンソメキューブ・ウインナー・冬瓜を入れて火にかけます。
- 3
沸騰してきたら、小松菜を加えて冬瓜に火が通るまで煮ます。
- 4
塩こしょう・みりん風調味料で味を調えたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆冬瓜は３～４cmの輪切りにしたあと、８等分に切って、種・ワタ・皮を除いたものを使います。
☆小松菜は塩を入れて茹でて、３～４cmに切って冷凍しておいたものです。
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