作り方
- 1
キャベツは下茹でして柔らかくしておく。
- 2
豆腐はザルにあげ水をきっておく。
玉ねぎはみじん切りにしておく。 - 3
ボウルに、②とひき肉、塩胡椒をし混ぜ合わせる。
- 4
6等分にし、キャベツに巻いていく。
巻き終わりは楊枝などで刺してとめる。 -
- 5
鍋に、キャベツと◯を入れ蓋をし10分煮る。
-
- 6
上下を返しさらに10分煮る。
- 7
出来上がったら、楊枝を取ってお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
・キャベツは破れない程度に柔らかめに茹でると、煮込む時間が短く食べやすくなります。
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