秋野菜を使って、美味しいかぼちゃ餅を作りましょう❤

今回は「雪国まいたけ極」と癖のないピーナッツバターカボチャを使用。

ピーナッツバターカボチャは、皮をむいて一口大に切り、鍋で料理酒と煮ます。

弱火で5分、そのまま更に5分蒸らして下さい。

２のカボチャと、片栗粉と塩をボールに入れて、マッシャーやフォークでしっかり潰します。

耳たぶぐらいの柔らかさが目安。

餡は、鍋に材料を入れて煮立たせながら混ぜるだけ。

焦げないよう注意！

味見をして、砂糖や醤油の量を微調整して下さい。

ホットプレートに油を引き、まいたけを裏表焼きます。

右は穂先部分（→カボチャ餅用）、それ以外は野菜炒め等にして下さい。

５の上に、丸めた３のかぼちゃ餅をのせます。
上からぎゅっと押す感じ。

粘土細工の要領で、真ん中にまいたけが来るように。

裏表をこんがり焼いたら、蓋をして2分蒸らしましょう。

モチモチ感が増して、美味しくなりますよ❤

お好みで４の餡を、餅の上部に塗って出来上がり。

アツアツのうちに召し上がれ♥️
甘じょっぱくてどこか懐かしい味ですよ✨

まいたけが銀杏のように見えませんか❗❓️

ぜひご家族で作ってみて下さい❤
Happy Halloween❗❗

⭐⭐ご参考⭐⭐

まいたけ鉄板料理❤

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お洒落に❤

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お酒のお供にぜひ❤

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