四角豆とキムチ春雨

conachan
conachan @cook_40155926

食感を活かしたくて、キムチも入れることで全体がシャキシャキになり、いつもの春雨サラダとは違うのを作りたくて。簡単です。
このレシピの生い立ち
四角豆を農家さんから頂き、はじめての食感に感動!
シャキシャキ感をいかして、冷蔵庫に少し残ったキムチを入れて大正解!家にある材料ですぐに作れるので。娘にも好評でした。

四角豆とキムチ春雨

食感を活かしたくて、キムチも入れることで全体がシャキシャキになり、いつもの春雨サラダとは違うのを作りたくて。簡単です。
このレシピの生い立ち
四角豆を農家さんから頂き、はじめての食感に感動!
シャキシャキ感をいかして、冷蔵庫に少し残ったキムチを入れて大正解!家にある材料ですぐに作れるので。娘にも好評でした。

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材料

  1. キムチ 1/3(パック)
  2. 春雨 2袋(小分けミニサイズ)
  3. 四角豆 1袋
  4. ハム 4枚
  5. 中華だし 小さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 昆布 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料はキムチの量で調整してみてね。

  2. 2

    四角豆を熱湯で30秒ゆで上げ、すぐに氷水に入れる。
    (色止め)

  3. 3

    春雨は表示時間で茹でてザルで水分を切る。
    キムチ、ハム、四角豆(斜め切り)をボールに入れ、調味料を混ぜて完成!

コツ・ポイント

四角豆のシャキシャキ感を残す為、冷水にすぐに入れる事だけ!

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conachan
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