タッパーに卵2個、甘味料30gを入れてよく混ぜる。
白身を箸で切るように。

バニラエッセンスを加える（ない場合はこの工程を省く）

牛乳（豆乳）を3回に分けて加えて混ぜるを繰り返す。

２回目→

3回目→
こぼれないように気をつけて混ぜる。

フタをせずに電子レンジで500wで3分かける

3分経ったら200wで5分再加熱する。→こんなふうに膨らんだらちゃんと火が通ってます。

5分位放置して予熱で火を通して完成!