炊飯器で黄金色焼き芋
ゆずっぽの @cook_40188429
簡単おいしくサツマイモをいただきましょう。そのまま食べてもよし。皮をむいて干しいもにしてもよし。おやつにピッタリです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で作っていたのですが、もっと簡単にできないものかと考えた末、試してみたら圧力鍋で作るよりうまかったので、ご紹介しました。
炊飯器で黄金色焼き芋
簡単おいしくサツマイモをいただきましょう。そのまま食べてもよし。皮をむいて干しいもにしてもよし。おやつにピッタリです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で作っていたのですが、もっと簡単にできないものかと考えた末、試してみたら圧力鍋で作るよりうまかったので、ご紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをあらって、土や滲み出た密の塊を取ります。密を取っておかないと、後始末が大変！
- 2
炊飯釜の大きさにあわせて芋をカット。
おおきければ、半分にしても可。できれば繊維の多い両側を切るのが良いです。 - 3
釜の中の芋は重なってもOK。蓋が閉まる程度に入れて下さい。
- 4
水の量は、下側の芋が浸るくらい。炊飯中に空焚きにならない程度に入れて下さい。
- 5
水を入れたら炊飯スイッチを入れ放置。芋にスッと竹串が通ればOK。まだ硬ければ、水を少し足してから２回目の炊飯スイッチオン
- 6
炊飯釜の内側に黒い塊がついていたら、金ダワシで削るか、水を半分くらい入れ、食洗器用洗剤を入れて早炊きすると割と取れます。
- 7
釜を痛めるので、使い古しの炊飯器を使うことを超オススメします！
- 8
追加
出来上がった芋を薄く切って天日干しにすれば、黄金干しいもの完成です。
コツ・ポイント
芋を入れて、スイッチ押すだけです。
使い古しの炊飯器を使いましょう。
じゃないと、こびり付いた密で、ご飯が炊けなくなっちゃいます。
つくれぽ
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