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砂糖を蜂蜜に変えて健康的なナン
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて
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強力粉に塩を入れて混ぜ、真ん中に窪みを作る
湯と牛乳を混ぜたところにイーストを入れる
粉の真ん中に2と蜂蜜を入れ混ぜ合わせる
だいたいひとまとまりになったら、乾燥しないようにし常温で20分休ませる
時間が来たら打ち粉をして、まるめる
オーブンを1番高温で予熱
乾燥しないようにし、一時発酵45分から50分(時間は目安、2倍になるまで)
打ち粉をして、綿棒で成形。
丸に伸ばしても、長細くても好きな形にする。
高温で5分、表面をLOで2分カリッと焼く
8時半に食べるなら
6時半に作成開始。
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