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[自分覚え]簡単ナン

海外で家庭料理作る人
海外で家庭料理作る人 @cook_40211029

砂糖を蜂蜜に変えて健康的なナン
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材料

2人分
  1. 強力粉 110g
  2. 塩 3.7g
  3. 湯 33cc
  4. 牛乳 44cc
  5. イースト 1g
  6. 蜂蜜 15g
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作り方

  1. 1

    強力粉に塩を入れて混ぜ、真ん中に窪みを作る

  2. 2

    湯と牛乳を混ぜたところにイーストを入れる

  3. 3

    粉の真ん中に2と蜂蜜を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    だいたいひとまとまりになったら、乾燥しないようにし常温で20分休ませる

  5. 5

    時間が来たら打ち粉をして、まるめる

  6. 6

    オーブンを1番高温で予熱

  7. 7

    乾燥しないようにし、一時発酵45分から50分(時間は目安、2倍になるまで)

  8. 8

    打ち粉をして、綿棒で成形。
    丸に伸ばしても、長細くても好きな形にする。

  9. 9

    高温で5分、表面をLOで2分カリッと焼く

コツ・ポイント

8時半に食べるなら
6時半に作成開始。

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海外で家庭料理作る人
海外で家庭料理作る人 @cook_40211029
2021/09/12 23:51に公開
ハワイ在住 料理嫌いだけど得意な主婦。低学年から包丁を握って作ってる。レシピは自分の覚書き。簡単手軽な美味い料理を食べるのが日々の課題。面倒が嫌い簡単料理の健康志向。主に電気圧力鍋、フードプロセッサー、オーブン、コンロ、トースターを使用。海外でもあれこれ知恵を絞って美味しい料理を作ってます。レシピ書いとくと自分が何を作ったかわかりやすいし、再度作る際に役立つと思い少しづつレシピアップ。
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