アプリでひらく作り方
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冬瓜の皮とタネをとり一口大に切ります。
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- 2
熱湯で5分程茹でます。
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- 3
鯖缶を細かくします。
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- 4
ごま油と片栗粉以外の調味料と水と鯖缶を鍋に入れ火にかけます。
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- 5
沸騰してきたら冬瓜を入れます。弱火で15分くらい煮ます。
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- 6
冬瓜が柔らかくなったらごま油を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 7
とろみがついたら完成です。
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コツ・ポイント
仕上げにごま油を入れることで臭みも気になりません
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