【キャンプ飯】手羽先の岩塩焼き
りょーーーこ @ryoooko
子供から大人まで♪
シンプルな手羽先の塩焼きが炭で焼くと、
とっても美味しい！
このレシピの生い立ち
岩塩大好きな息子にバーベキューで作りました♪
【キャンプ飯】手羽先の岩塩焼き
子供から大人まで♪
シンプルな手羽先の塩焼きが炭で焼くと、
とっても美味しい！
このレシピの生い立ち
岩塩大好きな息子にバーベキューで作りました♪
作り方
- 1
手羽先はクーラーボックスから出して、
岩塩を振って10分くらい置いておきます。 - 2
炭の火が弱めのところで両面手羽先の色が変わるまで焼きます。
-
- 3
両面焼けたら、火の強めのところで皮面をぱりっとするまで焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
最初から強火で焼くと生焼けになってしまいます。弱火でじっくり焼いて最後に中火〜強火でぱりっと焼きます。
黒胡椒、レモン汁をかけても◎
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