万能！ニラしょうゆ
☆りぃ☆PHS☆ @cook_40297126
常備しておきたい万能だれ！
炒飯、餃子のたね、中華スープ、うどんの薬味、
鍋に雑炊。野菜炒めに、卵焼き。湯豆腐、冷や奴！
このレシピの生い立ち
ねぎがないからニラで作ってみたら
すごく使い勝手良過ぎて、うちの冷蔵庫に
無くてはならない存在に。。
万能！ニラしょうゆ
常備しておきたい万能だれ！
炒飯、餃子のたね、中華スープ、うどんの薬味、
鍋に雑炊。野菜炒めに、卵焼き。湯豆腐、冷や奴！
このレシピの生い立ち
ねぎがないからニラで作ってみたら
すごく使い勝手良過ぎて、うちの冷蔵庫に
無くてはならない存在に。。
作り方
- 1
ニラは水でよく洗って
キッチンペーパーで水分を完全に拭う -
- 2
1cm位の小口切りにして保存ビン
に入れる -
- 3
ニラが浸かるくらいの醤油を入れ、
味の素をいれる。 -
- 4
スプーン等で浮いたニラを沈め蓋をキッチリ閉める
-
- 5
匂いがきついので、ポリ袋で覆うのをおすすめしますw
冷蔵庫で一晩寝かせば出来上がり -
- 6
冷蔵で3ヶ月以上保存できると思います！うちはすぐ使い切っちゃうのでそれ以上がない)
- 7
餃子のタネ作り、
チャーハンの味付け、
ふわ卵の中華スープ、
そうめんや蕎麦の薬味に、
鍋に、雑炊に。
ほんと何でも！
コツ・ポイント
味の素(旨味調味料、うちはパンダちゃんと呼んでいるw)を忘れずに！
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