大豆ミートNEXT MEATS使用カツ
タキマユママ @cook_40301707
子供の給食メニュー「車麩カツ」の代替食として作ってみました。お麩はグルテンの塊なのでNGですがこれは大豆なのでokです。
このレシピの生い立ち
ネクストミーツは「地球を終わらせない」をモットーにプラントベースの食品を作っている会社です。牛丼や焼肉タイプ、ユーグレナクロレラ入り焼肉などあります。試しに買ってみたのですが解凍したものがあったので利用してみました。牛丼かなり美味しいです！
アプリでひらく作り方
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Next meatsのユーグレナ焼肉EXを使います。
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味付けのしてある大豆ミートなのでそのまま焼いて食べても美味しいです。
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グルテンフリー料理なので米粉パン粉、米粉、揚げ油に無臭調理用ココナッツオイルを使用します。
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大豆ミートに米粉→溶き卵→米粉パン粉の順でつけ170℃のココナッツオイルで揚げます。
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狐色になったらできあがり。
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コツ・ポイント
した味が付いているのでそのまま食べてもソースやタレをかけても美味しくいただけます。
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