ご飯に合う！生姜とちりめんじゃこの佃煮
まこ。さん @cook_40131573
生姜とちりめんじゃこで佃煮を作りました。
このレシピの生い立ち
生姜の佃煮を作りたくてちりめんじゃこと鰹節で作りました。
冷え性改善にも生姜はいいのでご飯やお豆腐、納豆に混ぜてと食べています。
食パンに乗せてチーズとマヨネーズでピザ風にしても美味しいです。
アプリでひらく作り方
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生姜は皮むき、みじん切りにします。
- 2
★をフライパンにいれ火をつけます。
- 3
沸騰したら生姜とちりめんじゃこをいれ中火で10分煮ます。
- 4
水気がまだあったら強火にして水分を飛ばします。
- 5
火を止めて鰹節を入れ混ぜます。
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https://youtu.be/8-gGiIaLiNo
動画です。
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コツ・ポイント
みじん切りはぶんぶんチョッパー使いました。
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