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大切に焼くふるさと納税の牛カルビ
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大切に焼くふるさと納税の牛カルビ-レシピのメイン写真

大切に焼くふるさと納税の牛カルビ

約束の月8料理
約束の月8料理 @cook_40330088

ふるさと納税での返礼品として届いたお肉を美味しく食べるために、アルミホイルを使うというひと手間を加えました!
このレシピの生い立ち
せっかくの高級なお肉なので、同封されていた説明書通りに手間をかけて焼きました。良い感じで焼けて、美味しくいただきました。

ふるさと納税での返礼品として届いたお肉を美味しく食べるために、アルミホイルを使うというひと手間を加えました!
このレシピの生い立ち
せっかくの高級なお肉なので、同封されていた説明書通りに手間をかけて焼きました。良い感じで焼けて、美味しくいただきました。

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大切に焼くふるさと納税の牛カルビ

約束の月8料理
約束の月8料理 @cook_40330088

ふるさと納税での返礼品として届いたお肉を美味しく食べるために、アルミホイルを使うというひと手間を加えました!
このレシピの生い立ち
せっかくの高級なお肉なので、同封されていた説明書通りに手間をかけて焼きました。良い感じで焼けて、美味しくいただきました。

ふるさと納税での返礼品として届いたお肉を美味しく食べるために、アルミホイルを使うというひと手間を加えました!
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せっかくの高級なお肉なので、同封されていた説明書通りに手間をかけて焼きました。良い感じで焼けて、美味しくいただきました。

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材料

2人分
  • 牛カルビ 300g
  • タレ 適量
  • ニンニク 2欠片
  • タマネギ 1個
  • エリンギ 1本
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    ふるさと納税の牛カルビ肉を使いました。1パックの300gで二人分です。

    • 大切に焼くふるさと納税の牛カルビ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで焼きました。くしゃくしゃにしたアルミホイルを十分に加熱してから肉を素早く乗せました。

    • 大切に焼くふるさと納税の牛カルビ作り方2写真
  3. 3

    両面を焼きます。一度に乗り切らなかったので、2回に分けて焼きました。

    • 大切に焼くふるさと納税の牛カルビ作り方3写真
  4. 4

    焼肉のタレにすりおろしたニンニクを混ぜたものを仕上げにかけました。
    タマネギとエリンギをバターで炒めたものも添えました。

    • 大切に焼くふるさと納税の牛カルビ作り方4写真

コツ・ポイント

アルミホイルをくしゃくしゃにして敷くことで、脂がシワの部分に流れて肉を焼く時に脂まみれにならずにこんがりと焼けるそうです。

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約束の月8料理
約束の月8料理 @cook_40330088
2021/09/20 09:32に公開
同棲を機に、月に8回料理をするという約束をしました。そしてこれを半年続けた後、入籍しました!たしかに、料理は女性がするものという考えの人が未だに多く、男性も料理を作る人の気持ちが分かった方が良いと思って続けています。試行錯誤しながら成長してます!その過程はこちらから⏬https://eighttimes-cook.com/(「約束の月8料理」で検索)よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

エリンギ にんにく バター 玉ねぎ 牛カルビ

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