ジャガイモは一口大、ニンジンは5mm程度の銀杏切り、タマネギは薄切り、インゲン豆は3等分、豚バラ肉は5cm程度に切る。

フライパンにごま油入れ、豚バラ肉を炒める。

2.に玉ねぎを入れてさらに炒めた後、ジャガイモ、ニンジンを入れてさっと炒める。

3.にみりん、白だしを入れた後、マロニーを入れて15分程度煮込む。

4.にインゲン豆を入れて、5分程度さらに煮込む。

最後にゴマをふりかけてできあがり。

器にもった後は、お好みで一味唐辛子をかけてください。