〈下準備〉かぼちゃの種とワタをとり、食べやすい大きさに切る。水大さじ1くらいを入れて、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

〈下準備2〉皮を取り除き、かぼちゃをフォークなどで潰し粗熱をとる。

〈生地1：黄〉白玉粉100gと絹ごし豆腐100g、かぼちゃ50gをこねて食べやすおおきさに丸める。

黄生地に砂糖(大さじ1~2)を入れて甘くしても美味しいです
あんを入れるかはお好みで◎

生地がぼぞぼそでまとまらない時は少しずつ水を足してください

〈あんづくり〉残ったかぼちゃに砂糖、塩、水を入れ混ぜる。小さく丸めたものをたくさん作っておくと包みやすくなります

〈生地2：白〉白玉粉100gと絹ごし豆腐100gを混ぜ合わせ、耳たぶくらいの柔らかさまでこねる。上手くいかない時は5を

生地を取って丸く伸ばしたら、かぼちゃあんを包んで丸める。(上手く丸められない時は水を付けると柔らかくなってやりやすい)

〈茹で〉鍋が沸騰したら団子をゆでる。団子が浮いてきてから2分くらいしたら、5分くらい氷水につける

流水で軽く洗って、ザルなどにあげて水気が切れたら完成！