太刀魚のガリ和え
ガリの辛みと甘酢の甘さが、いい具合に…(笑)
このレシピの生い立ち
なにげに…(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
太刀魚の下身
『ID 20220197』
約50gを三枚におろし、できるだけ細く細ぎりにします！ -
- 2
甘酢に浸かったガリも同量細ぎりにします
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- 3
白ゴマを追加し、和えながらガリの汁を加えあえ、小鉢に盛り付け完成です。
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- 4
色味に万能ネギの小口切りしたやつとか、大葉の千切りもいいかもね！
コツ・ポイント
ガリの汁が味の決め手なので、美味しいガリを探してみてください…(笑)
つくれぽ
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