グルテンフリーでもちもち！バナナマフィン
結雲菜工房 @cook_40301485
ワンボウルで簡単！ヴィーガン＆グルテンフリーのバナナマフィン。混ぜるだけで超簡単！ふわもちです♪
このレシピの生い立ち
バナナと米粉を使ったマフィンを作りたかったので。ヴィーガンレシピだと、ツヤがないため、あんずジャムがあると便利です♪
グルテンフリーでもちもち！バナナマフィン
ワンボウルで簡単！ヴィーガン＆グルテンフリーのバナナマフィン。混ぜるだけで超簡単！ふわもちです♪
このレシピの生い立ち
バナナと米粉を使ったマフィンを作りたかったので。ヴィーガンレシピだと、ツヤがないため、あんずジャムがあると便利です♪
作り方
- 1
バナナは荒くつぶしておく。
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- 2
a.をぐるぐるっとよく混ぜる。
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- 3
b.を加えてよく混ぜ、バナナを混ぜ込む。
※グルテンフリーなので混ぜすぎても硬くなりません。
-
- 4
焼けたらあんずジャムを塗る。
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コツ・ポイント
※ココナツオイルは冷えて固まっていたら湯せんで溶かしておくこと
※米粉を20g減らして、全粒粉を入れても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22109581
