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なすとミョウガの酢の物
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なすとミョウガの酢の物-レシピのメイン写真

なすとミョウガの酢の物

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

さっぱりした夏らしい酢の物です♡
176㌔㌍、タンパク質12g、脂質0.9g、炭水化物31.5g、塩分4.3g
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので♫

さっぱりした夏らしい酢の物です♡
176㌔㌍、タンパク質12g、脂質0.9g、炭水化物31.5g、塩分4.3g
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なすとミョウガの酢の物

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

さっぱりした夏らしい酢の物です♡
176㌔㌍、タンパク質12g、脂質0.9g、炭水化物31.5g、塩分4.3g
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ナスが安かったので♫

さっぱりした夏らしい酢の物です♡
176㌔㌍、タンパク質12g、脂質0.9g、炭水化物31.5g、塩分4.3g
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ナスが安かったので♫

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材料

5人分
  1. ナス (大)2本正味320g
  2. 大葉 10枚
  3. ミョウガ 3個45g
  4. しらす 30g
  5. ☆酢 40g
  6. ☆砂糖 12g
  7. ☆うすくちしょうゆ 6g
  8. ☆塩 2g
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作り方

  1. 1

    ナスの皮をむき大きめの乱切りにして5分水に晒す
    縮むので大きめに！

    • なすとミョウガの酢の物作り方1写真
  2. 2

    水を捨てたらふんわりラップをして3分チンする。一度混ぜ合わせ再度3分チンする。
    冷蔵庫で冷ましておく

  3. 3

    ☆を合わせて30秒チンして冷ます

  4. 4

    大葉、ミョウガを千切りにしてしらすと合わせる

    • なすとミョウガの酢の物作り方4写真
  5. 5

    ナスの水気を絞ってミョウガ、大葉、しらす、☆と和える

  6. 6

    出来上がり370g

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2021/10/24 04:28に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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