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簡単！混ぜるだけ！自家製キムチ
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簡単！混ぜるだけ！自家製キムチ-レシピのメイン写真

簡単！混ぜるだけ！自家製キムチ

ごはんばんざい
ごはんばんざい @cook_40104375

韓国料理に憧れて。業務スーパーの唐辛子、だいたいでやったらおいしかった^ ^一晩置くと味がさらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠る梨がもったいなくて。。簡単に美味しくできるかなとやったら次の日美味しくなっていたレシピ

韓国料理に憧れて。業務スーパーの唐辛子、だいたいでやったらおいしかった^ ^一晩置くと味がさらにおいしくなります。
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ごはんばんざい
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韓国料理に憧れて。業務スーパーの唐辛子、だいたいでやったらおいしかった^ ^一晩置くと味がさらにおいしくなります。
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韓国料理に憧れて。業務スーパーの唐辛子、だいたいでやったらおいしかった^ ^一晩置くと味がさらにおいしくなります。
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材料

  • きゅうり 2本
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ナンプラー 3まわし
  • キムチ用唐辛子 30g
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ナンプラー 3回し強
  • エビのあみ、塩漬け 約大さじ1
  • なしやりんごすりおろし 1/4個
  • 中華の素 大さじ1弱
  • にんにく、しょうがのすりおろし 大さじ1弱
  • ごま油
  • キムチ
  • しょうゆ
  • キムチの素
  • 塩
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにして、砂糖、ナンプラーを共にふりかけ、水分をだす。
    さっと洗い、キッチンペーパーで搾り水切りする。

  2. 2

    キムチ材料を合わせる
    分量は大体です。一通り混ぜ、味見をして悪くなければ⓵のきゅうりに加えて合える。

    • 簡単！混ぜるだけ！自家製キムチ作り方2写真
  3. 3

    和えたきゅうり、残りのキムチの素も別々に冷やしてねかす

  4. 4

    一晩置いて味見して、必要であれば微調整する

    • 簡単！混ぜるだけ！自家製キムチ作り方4写真

コツ・ポイント

適当にまぜてやって美味しかった^ ^
味が馴染むので一晩置くのが大事です。

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ごはんばんざい
ごはんばんざい @cook_40104375
2021/10/08 09:49に公開
栄養士ママです。好き嫌いの多い我が子に勝つメニュー作り、日々頑張ってます。
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このレシピのキーワード

キムチ エビ りんご キュウリ はちみつ にんにく トウガラシ しょうが

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