栄養満点◎簡単石焼ビビンバもずく乗せ

Name: 栄養満点◎簡単石焼ビビンバもずく乗せ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 伊是名島産もずく 50g; もやし 50g; ほうれん草 50g; 牛薄切り肉 50g; 水煮ぜんまい 50g; にんじん 1/2本; キムチ お好み; 卵黄 1個; ご飯 1膳; 白ゴマ 適宜; 焼肉のタレ 適宜; コチュジャン 適宜; 塩 適宜; ごま油 適宜; 鶏がらスープの素 適宜

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

石焼ビビンバにもずくをトッピング！
一品で栄養バランス抜群です◎
このレシピの生い立ち
野菜にお肉、ご飯が一緒に食べれる最高のレシピです‼
そこにもずくも添えて栄養バランスはバッチリ♪

栄養満点◎簡単石焼ビビンバもずく乗せ

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材料

1人分

伊是名島産もずく 50g
もやし 50g
ほうれん草 50g
牛薄切り肉 50g
水煮ぜんまい 50g
にんじん 1/2本
キムチお好み
卵黄 1個
ご飯 1膳
白ゴマ適宜
焼肉のタレ適宜
コチュジャン適宜
A
塩適宜
ごま油適宜
鶏がらスープの素適宜

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作り方

1

人参は千切り、もやし、ほうれん草を軽く茹で、それぞれAであえる。
2

水煮ぜんまいの水を切り、Aを入れ軽く炒める。
3

牛薄切り肉を焼肉のタレで甘辛く炒める。
4

土鍋にごま油を塗りご飯を入れ、キムチと具材を盛り、もずくを真ん中にのせる。
5

火にかけパチパチご飯が跳ねる音がしたら、卵黄を乗せコチュジャンを添え、白ゴマを散らして完成！

コツ・ポイント

おこげが美味！

もずくを入れる事により、ミネラル、食物繊維がとれます☺

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つくれぽ

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2021/09/29 03:08に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

ビビンバもずくもやしにんじんほうれん草牛スライスキムチコチュジャンぜんまいご飯卵黄

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