タイトル通りです。分量は若干前後しても問題ないと思います。めんつゆはかつおベースが最適だとおもわれます。
このレシピの生い立ち
某メーカーの冷奴のタレがあまりにおいしすぎて、似せて作ってみました。目標とした市販のタレは、本レシピにさらに水大さじ1足したくらいの濃度です。ちなみにこれで私の主食は豆腐になりました。豆腐を買いだめしないとあっというまに消えていきます